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Category Archive for 'Ricette'

Che ne dite di una ricetta che esalti al massimo il gusto, il profumo ed il colore della Zucca? Oggi è il primo febbraio… I cosiddetti ” Giorni della Merla” sono passati…Mi riferisco al 29, 30 e 31 Gennaio… A proposito sapete perché si usa chiamarli in questo modo? Molte sono le leggende… Io ricordo […]

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Per questa ricetta mi sono ispirata a quella pubblicata su “Vegan, la nuova scelta vegetariana per il corpo, la mente , il cuore” edito da Giunti, che ho acquistato durante la serata a Firenze … Si tratta di un piatto che a mio giudizio si può gustare caldo caldo.. oppure tiepidino.. quindi può andare anche […]

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Manine in pasta sfoglia

Questa bellissima preparazione è stata eseguita da Sauro per Veganblog.it mentre io ho avuto l’onore di realizzare le fotografie con enorme soddisfazione. Sempre in tema di S. Valentino e di ricette tanto semplici quanto di effetto, questa volta penso di aver superato me stesso con questi cuoricini dolci (la versione piccola dei classici ventaglietti o […]

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Spalmabile alla carota

Piu’ semplice di così un formaggetto spalmabile non puo’ essere!! Preparazione:

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Pate’verde di bietolina

Ancora qualcosa di sfizioso… Per preparare questo pate’ serve davvero poco…

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Salsa rosa

Uhm… la salsa rosa.. A chi non piace? Da usare per un pinzimonio o per farcire, crostini, tartine e voulevant…. E’ una ricettina semplice semplice e voloce, dove gli ingredineti variano a seconda dell’uso e dei gusti. Vediamo come io ho preparato la mia salsa rosa che a me servirà come farcitura. Ho preparato semplicemtne […]

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I salatini della BioContessa…

Nuovo sito, nuovi interventi, ma sopratutto… Nuove ricette! Ieri sera a Promiseland ho preparato una piattata di stuzzichini buonissimi… Interessa? Un classico, un vero classico per feste, antipasti, snack e aperitivi. Veloci nella preparazione e sempre graditi agli ospiti, i salatini in pasta sfoglia nella tante, tantissime varianti possibili, danno la possibilità di meravigliare i […]

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Dolcetti in Voulevant

A volte mi hanno detto che è piacevole seguire le mie ricette, ma non tutti hanno la capacità di fare certe preparazioni. Non sono molto d’accordo e penso che in realtà quasi tutto quello che cucino ha una preparazione alla portata di tutti, ma registro l’appunto e con questa ricetta cercherò di suggerire una preparazione […]

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Sformatino di ceci slurp slurp!!!

Ecco.. a dire il vero in questa foto gli sformatini dovevano ancora essere infornati.. Ma ho scelto ugualmente questa immagine, altrimenti la vista del piatto appena sfornato vi avrebbe fatto ” Sfondare il vostro monitor !” ve lo assicuro. Vi sarebbe arrivato il delizioso profumo anche per mezzo della rete!!

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W la pappappa col popopopopomodoro!!!

Cara Roby, come promesso ti scrivo qualche ricettina sfiziosa e saporita… cominciamo da un piatto che ricorda un famoso personaggio interpretato dalla fantastica Rita Pavone , ai tempi in cui ero piccina ed anche io un po’ Giamburrasca… La Pappa con il pomodoro…!!!

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